paleoforum.ru

По Интернету бродит информация о новом чуде.
Сейчас разведем на подоконнике в банках чудесную водоросль и будем ею питаться.
Эта водоросль существует в каких-то НИИ, но буржуи - враги народа не дают ее простым людям. Сами хотят получать прибыль.
http://nikadubrovsky.livejournal.com/839221.html
Википедия дает:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0

ЦитироватьПо содержанию природных витаминов спирулина превосходит все известные на Земле продукты питания[источник?]. Так, по содержанию витамина А (в форме бета-каротина) в усвояемой форме спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйца в 1500 раз, творог и огурцы в 2500 раз, молоко в 10 000 раз. Витаминов группы В (В1, B2, В3, Вc, B5, В6, В9, В12) в спирулине содержится в среднем в 40-150 раз больше, чем в молоке, сыре, твороге, мясе, яйцах, сливочном масле

Имеется "сообщество" в лице одной энтузиастки, по профессии (как я поняла) - художника, а не биолога.

Кто что-то знает на эту тему ?
Городская легенда ? Пропаганда гербалайфообразного типа ?

Цитата: Злата от марта 19, 2011, 12:14:02

ЦитироватьПо содержанию природных витаминов спирулина превосходит все известные на Земле продукты питания. Так, по содержанию витамина А (в форме бета-каротина) в усвояемой форме спирулина превосходит сливочное масло и сыр в 400 раз, яйца в 1500 раз, творог и огурцы в 2500 раз, молоко в 10 000 раз. Витаминов группы В (В1, B2, В3, Вc, B5, В6, В9, В12) в спирулине содержится в среднем в 40-150 раз больше, чем в молоке, сыре, твороге, мясе, яйцах, сливочном масле

Явно преувеличено, она что из одних витаминов состоит
Спирулина действительно очень полезный продкт, но далеко не панацея. В качестве растительного корма для рыб практически лучший вариант, я кормлю таблетками со спирулиной аквариумных рыбок, едят лучше ламинарии или салата латука, но особой разницы нет. А для человека это не более чем очень полезная биодобавка

А она правда такая продуктивная как о ней пишут?

вообще говоря от такого кол-ва витамина А в частности копыта протянуть недолго - где-то тут на форуме говорилось, что печень белого медведя по осени содержит такое кол-во этого самого вещества, что отведав её усреднённый чукча и не только откинет копыта... витамин С тоже наверное если перебрать ничего хорошего не даст.
алексаннндр - про продуктивность тоже слышал - по белку там что-то было раз в двадцать продкутивнее кукурузы (а расчёте на единицу площади), но тут тоже сомневаюсь. В частности - как это считают.
P. S. Вики вообще говоря даёт какой-то фрагментарный бред...

В свое время весьма активно обсуждался вопрос хлореллы. Лет пять назад я пытался его возродить на неком подобии коммерческого уровня. И активно просматривал патенты и технологии. Главная идея в том, что бы выращивать водоросль на тепловых и углекислых отходах теплоэнергетики, получая биотопливо, кормовую продукцию и кислород. На первый взгляд, по сравнению с "кукурузой и сахарным тросником" это представляется весьма перспективным. Но знате ли в чем главная проблема, как мне объяснили? В том что водоросль нарастает на стеклянных трубах, по которым циркулирует "белковый бульон".
  А так рынок сбыта и киотские вливания вполне могли бы окупить производство. Так и не понимаю толком, почему такового нет в мировой практике. Может "реклама" спирулины столкнет идею с мертвой точки?

Есть   хорошо  знакомая  всем   биотехнологам   проблема  масштабирования.   Есть  штамм  -   отлично  растет в  5  миллилитрах   среды,  выход  целевого    продукта  -  фантастический.     Не  меняем    среду  -    растим в  литре.  Растет   -  но  хуже.   Крутимся  с  аэрацией  и  средами  -   повышаем  скорость  роста и  выход.   Переходим  на  миниферментер  на  10   литров  -  проблем   становится  много,  но   решаем   типа    за  год.  Переходим  на   большой  ферментер  -  и  все.  Оно  не    растет с  нормальным  выходом  целевого  продукта.