Воды в сельди 73%, белка более 20, жира 16-20
http://frs24.ru/st/soderzhanie-vody-v-produktah-tablica/
Где ошибка? Каковы реальные пропорции? Подскажите где искать
ЗАЧЕМ ? БЖУ считать в длительном одиночном походе ?
И главное - селедка она очень разная - и по месту обитания, и по времени вылова. И мальчиуи отличаются от девочек.
Почему думаете, что ошибка?
20+16+73 больше 100
Цитата: Питер от сентября 22, 2020, 10:35:10ЗАЧЕМ ? БЖУ считать в длительном одиночном походе ?
честно говоря, ничего не понял. если БЖУ - это белки жиры углеводы, то тут речь про воду, а не углеводы
что означает длительный одиночный поход?
Ну воспринимайте меня не столь буквально.
Длительный одиночный поход - месяц-два в ненаселенке без подпитки продуктами из цивилизации. Хорошо учит считать калории и составлять грамотные рационы ...
Если серьезно - чем вам так важна вода и ее доля ?
Цитата: Питер от сентября 22, 2020, 13:52:15
Ну воспринимайте меня не столь буквально.
Длительный одиночный поход - месяц-два в ненаселенке без подпитки продуктами из цивилизации. Хорошо учит считать калории и составлять грамотные рационы ...
А как примерно может выглядеть такой рацион?
По приведённой ссылке нет таких цифр: "Воды в сельди 73%, белка более 20, жира 16-20".
Ориентировочно ...
Но по приведёной ссылке, вроде, есть ответ на Ваш вопрос:
"Содержание воды в мясе, рыбе и морепродуктах:
...
Сельдь жирная 61.3 г
Сельдь нежирная 72.9 г
Сельдь среднесолёная 63 г"
Т.е. содержание воды как раз может колебаться около 10% - как раз, примерно, равно "лишнему" проценту.
Цитата: Alexeyy от сентября 22, 2020, 13:57:58
По приведённой ссылке нет таких цифр: "Воды в сельди 73%, белка более 20, жира 16-20".
Ориентировочно ...
Но по приведёной ссылке, вроде, есть ответ на Ваш вопрос:
"Содержание воды в мясе, рыбе и морепродуктах:
...
Сельдь жирная 61.3 г
Сельдь нежирная 72.9 г
Сельдь среднесолёная 63 г"
Т.е. содержание воды как раз может колебаться около 10% - как раз, примерно, равно "лишнему" проценту.
спасибо, действительно так, я почему-то не заметил другие виды селедки.
цифры по белкам и жирам взяты из других открытых источников, я их привел по памяти
Цитата: Питер от сентября 22, 2020, 13:52:15
Ну воспринимайте меня не столь буквально.
Длительный одиночный поход - месяц-два в ненаселенке без подпитки продуктами из цивилизации. Хорошо учит считать калории и составлять грамотные рационы ...
Если серьезно - чем вам так важна вода и ее доля ?
чтобы прикинуть сколько может содержаться белка и жира в продукте, учитывая что показатели по белкам бессовестно завышают
Цитата: Cirill от сентября 22, 2020, 13:57:22А как примерно может выглядеть такой рацион?
Это очень и очень индивидуально - у всех одиночников свои заморочки и по продуктам, и по приготовлению еды. Например, а не люблю запаренную еду (термос с крупой, залитой кипятком или даже просто холодной водой)) - а всегда варю хавчик. Таскаю много сушеных овощей (сушу сам). И так далее ...
Цитата: Питер от сентября 22, 2020, 14:37:11
Цитата: Cirill от сентября 22, 2020, 13:57:22А как примерно может выглядеть такой рацион?
Это очень и очень индивидуально - у всех одиночников свои заморочки и по продуктам, и по приготовлению еды. Например, а не люблю запаренную еду (термос с крупой, залитой кипятком или даже просто холодной водой)) - а всегда варю хавчик. Таскаю много сушеных овощей (сушу сам). И так далее ...
Прошу прощения за любопытство, но я всегда считал генетиков кабинетными учёными, тем более тех кто занимается вопросами человеческой медицины, а вы не единожды упоминаете экспедиции по самым разным местам. Как это согласуется?
Есть такая вещь как генетика популяций - надо ездить за материалом. Из людей кровь брать, букальный эпителий. В свое время ездили много.
Но месяц и один - это туризм для себя, в походы хожу с школьных времен.