Изменение состава желудочного сока, в зависимости от характера пищи. Помню, что жирная и растительная пища провоцируют секрецию разных по составу желудочных соков и что желудок приучается к типу потребляемой пищи, где можно узнать подробно?
Сильно приучается. Из жизни знаю, что при резкой, радикальной смене диеты даже может произойти отравление, угрожающее жизни (где об этом специально почитать - не знаю).