потребность в жирах

[Cirill]

Не смог найти информацию от авторитетного источника.
Сколько % суточных калорий должно приходится на жиры?
Какой должна быть пропорция животных и растительных жиров в диете человека?

Подскажите источники, а если кто-то знает - расскажите