Растительные масла и питание человека.

[Cirill]

Часто встречал утверждение о том, что растительное масло обладает слабительным действием.
Когда взялся за анализ источников, оказалось, что это все популистские сайты заполонившие рунет, где нет никаких объяснений биологического смысла питания неусвояемым продуктом (например: семена подсолнечника).
В английской части интернета тоже забитом популистскими сайтами, вообще про слабительный эффект от растительного масла нет и слова.

В связи с чем вопросы: каковы свойства подсолнечного масла? какой эффект оно оказывает на организм человека? и где можно почитать серьезную литературу на этот счет?

[Tiktaalik]

где нет никаких объяснений биологического смысла питания неусвояемым продуктом (например: семена подсолнечника).

Как видно, вы уже предостаточно пошастали по информ-помойкам. Пора остановиться.

[Vladimirkox]

и где можно почитать серьезную литературу на этот счет?

google scholar

[Cirill]

где нет никаких объяснений биологического смысла питания неусвояемым продуктом (например: семена подсолнечника).

Как видно, вы уже предостаточно пошастали по информ-помойкам. Пора остановиться.

так скажите где можно найти нормальную информацию?

[Tiktaalik]

так скажите где можно найти нормальную информацию?

Ранее хорошую книгу по диетологии вам порекомендовал, там.

[Cirill]

так скажите где можно найти нормальную информацию?

Ранее хорошую книгу по диетологии вам порекомендовал, там.

я ее нигде не нашел

[Farroukh]

Из растительных масел выраженным слабительным эффектом обладает касторовое масло. Что же до масла подсолнечника, то с ним человечество познакомилось не ранее 15 тыс. лет назад при заселении Нового Света.